Coriandre en poudre
2,000 TND
TTC
Coriandre en poudre
La coriandre est une herbe aromatique au goût puissant et incomparable. Très présente dans les cuisines orientales, asiatiques et indiennes, elle apporte une saveur dépaysante aux plats les plus simples. Côté nutrition, elle est une source remarquable de vitamine K et d’antioxydants bénéfiques à la santé de l’organisme.
Elle a un pouvoir antioxydant et c'est une bonne source de vitamine K, elle est très peu calorique avec un impact positif sur les taux de cholestérol.
Les feuilles de coriandre crues sont une excellente source de vitamine K pour la femme et une bonne source pour l’homme, les besoins en vitamine K de l’homme étant supérieurs à ceux de la femme. Quant aux feuilles de coriandre déshydratées, elles sont une source de vitamine K. La vitamine K est nécessaire pour la synthèse de protéines qui collaborent à la coagulation du sang (autant à la stimulation qu’à l’inhibition de la coagulation sanguine). Elle joue aussi un rôle dans la formation des os.
La coriandre peut être consommée pour ses feuilles (fraîches ou séchées) ainsi que pour ses graines, deux parties qui sont assez distinctes quant à leurs teneurs en différents composés actifs.
pcoriandre100
Coriandre en poudre
La coriandre est une herbe aromatique au goût puissant et incomparable. Très présente dans les cuisines orientales, asiatiques et indiennes, elle apporte une saveur dépaysante aux plats les plus simples. Côté nutrition, elle est une source remarquable de vitamine K et d’antioxydants bénéfiques à la santé de l’organisme.